豆泡炒鸡蛋

作者： 小怪兽贩卖机

又看到了一道菜，记下来 想吃的时候照着做～～～

用料

• 油豆腐
• 鸡蛋
• 青菜椒
• 红菜椒
• 香葱
• 盐
• 味极鲜酱油

豆泡炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，数量如图

步骤 2

青红菜椒洗净切丝，香葱洗净切段

步骤 3

豆泡切成4段，这样炒出来更容易入味

步骤 4

鸡蛋打散，搅拌均匀。 热锅冷油，油热后下蛋液，煎到成型 用铲子铲成块状，捞起备用。

步骤 5

再次热锅凉油，下菜椒丝翻炒出香味

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步骤 6

步骤 6

加入豆泡翻炒均匀，让菜椒和豆泡的味道融合在一起

步骤 7

加盐、加味极鲜酱油翻炒均匀

步骤 8

加鸡蛋 再加香葱，炒出香味即可出锅

豆泡炒鸡蛋的小贴士

1.一定要先加盐再加鸡蛋，因为鸡蛋太吸盐 2.鸡蛋就是最好的调味品，不需要再加鸡精

菜谱创建时间：2018-05-17 20:30:53