椰奶冻

作者： Millienie

去马来西亚旅游时吃过，非常清凉爽口的夏季解暑甜品

用料

• 鱼胶 15g
• 牛奶 200克
• 细砂糖 30克
• 椰子 一个
• 椰青水 300g～350g
• 椰浆 100克

椰奶冻的做法步骤

步骤 1

取一个椰子，把里面的椰子水倒出来备用，一个椰子大概有300～350g的椰子水

步骤 2

吉利丁片用冷水泡软（大概一两分分钟），把椰子汁牛奶和适量的沙糖混合加热。

步骤 3

吉利丁片放入热牛奶搅拌均匀后等待冷却后倒入椰子壳里多出来倒入其他容器，放冰箱冷藏一个晚上后就可以吃了

菜谱创建时间：2018-05-17 18:10:51