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日式炸蚕豆饼

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作者: never_cooking
没有肉也十分好吃!

用料

日式炸蚕豆饼的做法步骤

步骤 1

准备能用微波炉的盘子锅。把土豆洗净,去皮,乱切块,放入盘子,用保鲜膜盖着加热4分钟,还硬再加热1分钟。把土豆压成泥土。

步骤 2

准备锅,小碗。蚕豆洗净,用到切一点黑色部分。水放入锅到2/3高位,点火。水开了,火调为中火,煮2分钟。用筷子拿蚕豆放入碗里。蚕豆凉了,剥皮。把芝士切为1cm块。

步骤 3

准备平底锅。1勺食油放入锅里,点中火,等待30秒。把洋葱末放入锅里,炒至熟,A用料放入,炒一下。

步骤 4

准备三个的盘子(碟子)。第一放小麦粉,第二放拌好鸡蛋,第三放面包粉。

步骤 5

准备盘子。步骤1土豆,步骤2蚕豆,芝士块和步骤3洋葱末放入盘子里,拌均,做2,3个重量相同的几块,揉压成圆饼。裹小麦粉→鸡蛋→面包糠。

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步骤 6
步骤 6

准备平底锅,碟子。食油倒入锅里(要饼能一半浸在油里)点中火到160度左右(筷子进入油里小的泡浮起来) 把两张厨房纸放在碟子上。步骤5饼放入锅里炸至熟(两面)。炸好了,放在厨房纸上。

步骤 7

做好了,装碟子就可以吃。

菜谱创建时间:2018-05-17 17:20:02
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