山楂洗净(这是我在冰箱冷冻保存的鲜山楂)
去核去蒂,加入少量水煮软。水量不宜多(去核的小方子在我的另一个菜谱里)
放入果语料理机(其他料理机或料理棒也可以,电动料理机要多点水打成泥,水多后续炒的过程中也会时间长一些。)
最小孔绞成泥
加入冰糖
不粘锅翻炒
炒到这个浓稠度就差不多了
不粘烤盘或者烤盘上擦点玉米油,倒入山楂酱,用刮板刮平
通风处风干或者电风扇下吹干
晾干后卷起来,包上保鲜膜,可冰箱冷藏数月
山楂季又到了 ,果丹皮小零食做起来
没有任何添加剂的果丹皮,颜色红亮是郊区自己摘的山楂
有需要了解果语料理机的加我v:chenyabqin530