荠菜馅儿

作者： 紫烟雨轩1985

从小就喜欢吃荠菜馅儿大馄饨，最近研究了下，应该是这样的。。

用料

• 荠菜 200克
• 五花肉 500克
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 榨菜 适量
• 虾仁 适量
• 葱，姜，料酒 适量
• 生抽 适量
• 香菇 适量
• 鸡蛋清 1只

荠菜馅儿的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，洗净切碎，虾仁切碎，榨菜切碎

步骤 2

五花肉摇成肉末，放入姜末，葱末，白胡椒粉，拌匀。再放入料酒半勺，生抽，盐，鸡精拌匀。最后放一勺油。放冰箱冷藏。

步骤 3

最后混合荠菜。虾仁。香菇。

菜谱创建时间：2018-05-17 12:58:03