私房双酱之左边的黑椒酱

作者： 陆宜蓁

用料

• 番茄 1个
• 跟番茄差不多大的小洋葱 1个
• 蒜 4瓣
• 黑胡椒 1汤勺满（有点辣）
• 生抽 1汤勺满
• 蚝油 2个大半汤勺
• 白砂糖 差不多1汤勺
• 水 适量

私房双酱之左边的黑椒酱的做法步骤

步骤 1

番茄去蒂，切十字口子，放入沸水中烫一下，去皮，切丁，有条件的可以放搅拌机搅碎

步骤 2

洋葱切丁，蒜切末

步骤 3

锅里放少许油（据说最好用黄油），加入蒜末炒香，再放洋葱炒到透明

步骤 4

加入番茄，黑椒，生抽，蚝油，糖，和适量的水（刚好没过食材），煮沸后小火熬至粘稠

菜谱创建时间：2018-05-17 11:43:58