爷爷知味•回锅肉

作者： 栖岚

本来因为爷爷要做番茄炒蛋，加上番茄炒蛋和回锅肉是绝配，所以我就要求了一份回锅肉，燃鹅今天晚上要解决的剩菜太多，就没做番茄炒蛋😂只好下次再出番茄炒蛋的教程啦

用料

• 五花肉 半斤
• 姜蒜片 适量
• 青椒 二两
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺
• 老干妈 少许
• 醋 一勺

爷爷知味•回锅肉的做法步骤

步骤 1

煮熟猪肉，到筷子能插进猪皮的程度，然后切片

步骤 2

不放油，干炒辣椒，炒干水分后捞出

步骤 3

放油，炒香姜蒜后放肉翻炒至出油

步骤 4

放料酒生抽老干妈和青椒翻炒

步骤 5

放醋翻炒后起锅

菜谱创建时间：2018-05-16 19:02:14