木耳多少自己定哦，先用凉水泡木耳，拿个大点的碗哦。因为木耳泡发了就有点份量了。然后清洗木耳，加清水放锅里煮一下。不用煮太久，太软了就不好吃了。 然后盛出碗中。
锅里下油，木耳多的话就要多放点油哦。下蒜，蒜炸的有点黄就可以了，起锅的时候放香菜和生抽。再盛到木耳碗中，盐，鸡精，白醋拌匀。