照烧海鲜烤串【北鼎烤箱食谱】

作者： 尤岚达

这两天已经有入夏的错觉，让人食物不振。不如来做个简单的烤箱海鲜烤串，配个冰饮，瞬间恢复元气！

用料

• 酱油 3勺
• 橄榄油 少许
• 米酒 1勺
• 枫糖浆 2勺
• 蒜 2粒
• 生姜 2片
• 熟白芝麻 适量
• 盐 可不加
• 黑胡椒 可不加
• 鱿鱼圈 适量
• 基围虾 适量
• 蒜苗 适量
• 香菇 适量

照烧海鲜烤串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

准备材料，先来做照烧酱汁

步骤 2

小碗里放入蒜泥、姜片、3勺酱油、两勺枫糖浆、一勺米酒、少许橄榄油，调拌均匀备用。

步骤 3

鱿鱼圈里倒一点照烧酱汁略腌制。

步骤 4

烤箱预热200度。

步骤 5

香菇洗净切十字。竹签洗净泡水里待用。

步骤 6

把虾、鱿鱼圈、香菇、蒜苗串入竹签，架在烤盘上。

步骤 7

刷上照烧酱汁。

步骤 8

入烤箱200度5分钟。

步骤 9

烤5分钟后，取出再刷一遍照烧酱汁。如果你的竹签比较短没有办法架在烤盘上，那这时刷好记得翻面。

步骤 10

刷透酱汁后，继续200度烤5分钟。

步骤 11

取出摆盘撒上白芝麻即可。如果口味重可以适当加盐和黑胡椒。

照烧海鲜烤串【北鼎烤箱食谱】的小贴士

1.鱿鱼圈需要预先腌制，直接刷的话不够入味。

菜谱创建时间：2018-05-15 23:35:39