1、准备食材，如上，图片没拍山药 将枸杞、红枣、桂圆、党参等温水浸泡5分钟后洗净备用；大葱整个打个结、姜切片，在锅里用油煸炒一下捞出备用； 2、乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅 大火烧开烫5分钟，焯出血沫，捞出乌鸡用温水洗净备用； 3、换砂锅，锅内放足量冷水，放入葱、姜，乌鸡、红枣、香菇、党参、桂圆。 4、大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮一个半小时，这个时候就可以定时，然后愉快的玩耍了。 5、时间到后放入山药，煮10分钟 6、最后放入枸杞，加少许盐和黑胡椒调味 小火焖1～2分钟，即可出锅享用美味啦。 周末有时间又不嫌麻烦的可以试一下。😄