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油鸡淋酱
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作者:
非厨房
除了做油鸡淋酱外,加入面汤可提升汤头美味,加入卤汁可使卤味更香。另外拌饭的效果也不错。
用料
酱油
100g
头抽
100g
冰糖
50g
盐
10g
水
800g
香油
10g
卤料包
一个
黄酒
30g
香菜
50g
芹菜根
20g
炸洋葱(我用的红葱酱)
10g
油鸡淋酱的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
将800g水烧开, 放入卤料包浸泡30分钟。
步骤 3
将浸泡好的水和卤料包倒入锅中, 放入其余备好的所有油鸡淋酱食材, 中火煮20分钟。
步骤 4
出锅,过滤出汁,冷却后备用!
菜谱创建时间:2018-05-15 21:00:47
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