垫锡纸，松散地铺一层洋葱
市场直接买的宽粉，焯水，过冷水。拌入油，盐烧烤粉，孜然粉，少量生抽。铺在洋葱上。
冻牛排直接铺在粉上。解冻后的牛排更容易熟。
如烤箱190度8分钟，出箱翻转牛排，再烤7分钟就好了。出箱牛排剪条，铺在粉上，完成👌。