蘑菇炒蛋

作者： 晴小空

用料

• 鸡蛋 3个
• 平菇 300g
• 姜丝
• 盐
• 酱油
• 小葱

蘑菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

锅中放油烧热，倒入打散的鸡蛋，微微凝固后即可捞出。不要炒老哦。

步骤 2

可再加少许油，放入蘑菇、姜丝。这一步蘑菇会出水，炒至水分收干一半，加盐调味。

步骤 3

待到水分几乎完全收干，放入鸡蛋，加几滴酱油，翻炒均匀即可出锅。点缀少许葱花。

菜谱创建时间：2018-05-15 15:14:46