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「低脂早餐☀️」夏日香气!橙柠椰香奇亚籽布丁

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首先忽略我略丑的表层装饰 ಥ_ಥ 早上上课来不及了。 之前用过纯椰浆拌奇亚籽, 第一口,诶超醇香! 第二口,emmm,是浓郁的椰子香气! 第三口,好像有点腻… 第四口,wtf!为何这么腻… …… ………… 所以这一次吸取教训,采用果汁层➕椰浆层的混搭,同时在椰浆层里夹入果肉,表层则选用了冻干柠檬碎丰富口感,橙子的天然甜度起到很好的调味作用,整杯吃下来不甜不腻,果香和椰香糅杂在一口里,但并非单纯混合,使食材本身都保留着明显辨识度,散发热带初夏浓郁的香气。 制作耗时:20min 制作难度:⭐️

用料

「低脂早餐☀️」夏日香气!橙柠椰香奇亚籽布丁的做法步骤

步骤 1

准备食材⬆️,橙子切半只手挤出果汁(一定要手挤!手挤!!手挤!!!),然后取出果肉加入。

步骤 2

橙汁混合10g奇亚籽,搅拌至顺滑,铺底层。

步骤 3

将椰浆和剩余奇亚籽混合,搅拌至顺滑。

步骤 4

就像这样 ⬆️

步骤 5

在橙子层的基础上铺一层椰浆层,将另一半橙子切一半,取果肉铺好,再倒上另一半椰浆层。

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步骤 6
步骤 6

从侧面看是这样 ⬆️

步骤 7

冰箱静置隔夜,取出,铺上最后剩余的橙子果肉,根据个人口味撒上橙皮丁,冻干柠檬碎,麦片,豆粉即可食用。

「低脂早餐☀️」夏日香气!橙柠椰香奇亚籽布丁的小贴士

1⃣️橙汁一定要手挤,榨汁机榨出的纤维感太重,手挤后再加入果肉能使口感饱满。 2⃣️个人喜欢橙皮的口感所以有在表层添加,可省去这一步。 3⃣️如果有椰蓉,替换豆粉最佳。 4⃣️冻干柠檬片不会太苦,且保留了干柠檬独特口感,很有嚼劲,如果不喜欢可不添加。

菜谱创建时间:2018-05-15 09:28:47
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