花蛤洗净,胡萝卜洗净切小块,娃娃菜洗净撕成块,备用。
锅里放少许油加热。
加入姜丝蒜片爆香。
加入胡萝卜翻炒一下。
加入两碗净水烧开。
汤沸腾后加入娃娃菜。
娃娃菜断生后加入花蛤,再煮一下,至花蛤开口。
加入少许盐调味出锅。