椰汁千层糕

作者： 志讯

美味弹牙，甜味适中。。👍👍👍

用料

• 洲星马蹄粉 250克
• 金牌高达椰浆 400克
• 片红糖 2片半
• 纯牛奶 400克
• 水 550克

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

首先四种材料备齐。

步骤 2

煲滚550克热水，放入2片半红糖溶解，摊冻即可。

步骤 3

称好两份125克马蹄粉。

步骤 4

用牛奶开马蹄粉。慢慢搓散粉末。（用手搓粉抹，就可以令粉末完全散开不会一粒粒）

步骤 5

再倒入椰浆，搅匀即可。

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步骤 6

步骤 6

摊冻的红糖水倒入马蹄粉搓散即可。同开椰浆一样的方法。

步骤 7

第一步骤:先放糖水，2两分钟后再落椰浆。重点係边搅边落，因为马蹄粉会沉淀。

步骤 8

重复交替即可。前后一定要确保两分钟以上。越最后时间越要加5秒一10秒

步骤 9

完成。摊冻1个小时后方可切成小块。食不完可以存放冰箱2到3日。

椰汁千层糕的小贴士

小贴士就係每次落马蹄粉，一定要保持两分钟以上。煤气一定要係调到中火。重点！重点！重点！是要有耐性去做😉

菜谱创建时间：2018-05-14 23:17:41