极简茄子鱼煲

作者： 昭彣

下饭，非常下饭

用料

• 茄子 1个
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 盐 5克
• 糖 5克
• 料酒 1勺
• 巴沙鱼 一条

极简茄子鱼煲的做法步骤

步骤 1

茄子洋葱土豆洗干净

步骤 2

茄子切丁过油备用

步骤 3

洋葱切丁，巴沙鱼双面撒黑胡椒和海盐，加上姜丝和洋葱，进行腌制

步骤 4

土豆切丁

步骤 5

巴沙鱼腌制半小时，把辅料挑出去

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步骤 6

步骤 6

挑出来的洋葱，土豆和炸好的茄子，加耗油，老抽，盐调味，加热水稀释，上火烧开，小火炖20分钟

步骤 7

鱼切块下锅

步骤 8

再炖煮15分钟，下点香菜出锅

极简茄子鱼煲的小贴士

太简单了

菜谱创建时间：2018-05-14 20:14:26