蒜蓉粉丝蒸带子

作者： 大一一小一一

绝对不输给酒店的味道 ✌️湖南人连海鲜都喜欢放红椒开胃 🌶️🌶️ 吃不了辣的可以不放哦

用料

• 带子 4只
• 粉丝 1把
• 料酒 适量
• 蒜 1盘
• 葱 1根
• 油 15克
• 盐 2克
• 生姜 1小块
• 小红椒 2根
• 胡椒粉 1小勺
• 味极鲜 适量
• 鲜鸡汁 适量
• 白糖 1小小勺
• 香油 1勺
• 蚝油 1大勺

蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤

步骤 1

带子破开 两边壳都有肉 把肠子洗干净 用牙刷里里外外刷干净 滤干 用少许料酒腌制5分钟

步骤 2

热水把粉丝泡软后滤干水 剪刀剪几下粉丝 放味极鲜 盐 鲜鸡汁 香油 食用油多放一些 粉丝蒸出来口感才不会糙

步骤 3

蒜 姜 辣椒（各人喜好 可以不放）切成末 油烧冒烟 滚油淋上（多放点油 肉肉和粉丝的口感好些）放胡椒粉 蚝油 味极鲜 白糖 拌匀

步骤 4

平放带子（汤汁不会流失）把备好的酱一勺一勺放入

步骤 5

在放备好的粉丝 锅中多放些水（蒸汽大）烧开后放上带子大火蒸6-8分钟后放葱花 再蒸1分钟出锅

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步骤 6

步骤 6

吃吧😄

蒜蓉粉丝蒸带子的小贴士

个小的肉肉 蒸的时间缩短 仔细看方子 跟着步骤做 循序别弄乱了

菜谱创建时间：2018-05-14 19:37:49