食材准备好
第一步、干鱿鱼泡发好,(一般需要三小时以上,看鱿鱼的大小啦)鱿鱼变软就是好了
把泡发好的鱿鱼,切花刀后,改刀成小块
烧开一小锅水,水里放入少许的:多力葵花籽油,放入玉菜焯熟
把焯好的玉菜,捞起摆放在盘子里
另外架个炒烧热,倒入适量多力葵花籽油,放入姜片爆香
倒入鱿鱼块,翻炒至卷曲
加入两汤匙沙茶酱,翻炒均匀
倒入半碗清水焖两分钟,加入盐、味精调味 最后倒入淀粉水勾芡即可
成品