薏仁糯米猪肚粥

作者： 石头记_美食

软糯可口的猪肚粥，制作也不复杂。打理猪肚我用@闻中 的方法来比较容易，猪肚清洗很干净。

用料

• 猪肚 1个(实际用了1/3)
• 薏米 一把
• 糯米 150克
• 盐 适量
• 生姜 6片
• 白胡椒粉 适量
• 味精 少许

薏仁糯米猪肚粥的做法步骤

步骤 1

按照@闻中 清洗猪肚的方法打理干净猪肚。

步骤 2

过水猪肚冲洗干净切片。

步骤 3

打理猪肚之前淘洗好薏仁，并浸泡。

步骤 4

淘洗好糯米。

步骤 5

除白胡椒粉外，将其它食材放入炖锅中，添上开水，炖上一小时，出锅前两分钟撒上白胡椒粉、味精。

步骤 6

也可以做成薏仁糯米猪肚汤，只需减少糯米量即可。

薏仁糯米猪肚粥的小贴士

①此粥关键是姜 白胡椒粉要比平时多放点。 ②根据各自口味添加食盐。

菜谱创建时间：2018-05-14 13:19:11