洗好菠菜
菠菜切碎放入料理机
加少许水，打成菠菜汁泥。
菠菜汁泥，我没有过滤，直接用菠菜泥和面，因为我觉得，菠菜泥是非常好的绿色蔬菜泥。
我用的是面包机和面。
活好面之后的样子。颜色很绿。放到案板上醒发五到十分钟。让面团有韧性。
我用了两种方法第一种是赶成薄面片，然后切成小方块。
在盖帘上按成螺旋卷。
第二种是从大面团上揪一个小面团下来，然后用大拇指揉成圆球，在盖帘上顺一个方向按成螺旋状。这是成品图。
第一次做了这么多，两种方法，所以有大有小。自己吃虽然形状欠佳。但是干净又卫生。关键是孩子还能够吃到菠菜，补充维生素。面没有用完，放冰箱了。下班回来继续完成。 晾干之后就可以装袋冷冻保存了。 着急上班，所以没做成成品图。亲们自己搭配吧。 希望吃的开心。
1.和面的时候菠菜汁要少加，尽量让面不要太软，不然会沾到盖帘上。如果第一次面软了，可以用的时候分次在案板上在活进面粉去，保持稍微偏硬的面团。也不要太硬。。。额。。应该都做过面食，具体自己掌握吧。2.别忘了加盐。3.面活好后，醒发五六分钟，面的韧性会比较好。