卡士原味酸奶一小瓶提前一小时拿出冰箱解冻
吉利丁冷开水泡10分钟去腥。倒掉水。加入50ml热开水溶化成吉利丁溶液。放凉至室温备用。
将吉利丁溶液加入到解冻后的酸奶中搅拌均匀。
淡奶油加细砂糖打至6成发。和酸奶吉利丁溶液搅拌均匀，酸奶慕斯液做好。
一层蛋糕、一层酸奶慕斯液、芒果丁、一层蛋糕、最后把剩下的慕斯液倒入。刮平表面。冷冻4小时以上即可食用。