番茄杂烩焗蛋

作者： 阿茶_1016

超爱番茄味的各种菜~第一次做菜谱，有不完善的请大家多多提意见www

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 3个
• 芝士 2片
• 番茄酱（罐头） 1罐
• 洋葱 半个
• 口蘑 适量
• 培根 5片
• 彩椒（非必需） 1个
• 黄油 一小块
• 欧芹粉或罗勒碎（非必需） 少许

番茄杂烩焗蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱，番茄，培根切丁，彩椒切条，口蘑切片，芝士切条（有马苏里拉更好）

步骤 2

锅内融化黄油，下洋葱翻炒到变软，放培根，口蘑，番茄，彩椒一同翻炒

步骤 3

炒到出汤汁的时候放入番茄酱，一定要多放，再加入勉强没过食材的水炖煮3分钟，不需要加糖或者盐

步骤 4

打入3个鸡蛋，分开打入，不要动，盖上锅盖继续炖煮到鸡蛋成型

步骤 5

放入芝士条等到融化，撒点欧芹粉或者罗勒碎等意式香料，出锅

菜谱创建时间：2018-05-13 22:05:48