自制德国酸菜

作者： 白小黄

按照《吃土》这本书的作者所说，德国酸菜有助于保养胃肠道菌群，对于我这个胃肠道越来越糟糕的人来讲，我希望可以帮到我！

用料

• 喜马拉雅粉盐 适量
• 圆白菜 1个
• 黄瓜 1根

自制德国酸菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜洗净切丝，黄瓜洗净切丝

步骤 2

装入盆中

步骤 3

加入海盐拌匀

步骤 4

静置一会儿，出汤了

步骤 5

装瓶，玻璃瓶。扣上盖子，不要拧太紧，方便发酵，大约一周以后就可以食用了。

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步骤 6

步骤 6

把书中原文附上。

菜谱创建时间：2018-05-13 19:01:33