我胆子比较小，小龙虾是我让店家给去的头和虾线，回来用清水冲洗几遍，再流水不停的刷洗了两遍，沥干备用。
大蒜切片，洋葱切块，姜切片，大葱切段，干辣椒和小米椒切丁备用
大料备好
锅里放入比平时多一倍的油烧热，下郫县豆瓣酱，糖翻炒，接着放入大料，葱姜蒜辣椒一起翻炒出香味。
倒入小龙虾不断翻炒直到如图变红色，
这是倒入啤酒，放入十三香大火煮开，接着小火煮
放入洋葱继续翻炒均匀
最后放入青椒继续当炒几下，然后出锅，
小茴香没有可以不放，味道照样很好👍，建议最后出锅时留有汤汁，这样吃起来更入味些。