锅里倒烧上适量清水，同时西红柿洗净切块，水开后放入西红柿，再次烧开，然后用筷子挑出西红柿皮扔掉，接着煮几分钟直至西红柿熟烂。
锅里加入适量食用油，滴几滴香油，再加两勺番茄沙司，然后放入挂面，快速搅拌，以防面条沾黏在一起；
面半熟时，加适量食盐，一点点白砂糖提鲜，然后改小火，打入一个鸡蛋，不要搅拌，直接面熟关火即可
撒点葱花（我没放），香喷喷的，开吃咯。掰一块面包片蘸汤吃，面包片吸收汤汁后，酸甜中还带着淡淡的奶香味，超级好吃。蘸馒头是不是也不错？没试过😂😂😂，下次试试。