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樱桃🍒雪媚娘

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作者: 包子小丸子
第一次尝试雪媚娘还挺简单的一次成功,平时放假抽空来个下午茶放松放松心情吧!

用料

樱桃🍒雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉和玉米淀粉混合后加入牛奶一起拌匀。爱吃甜食的可以在这个步骤里加一点糖。

步骤 2

拌匀至无颗粒流动状态,凉水上锅蒸20分钟。

步骤 3

除了80克做皮的糯米粉以外我又炒了一些糯米粉做熟粉用,等锅里蒸好了糯米面团以后用来揉面的防止粘在面板上,跟擀饺子皮时撒面粉是一个道理。

步骤 4

锅里蒸好面团放置温热后把黄油揉入面团。

步骤 5

混合黄油的面团放在面板上铺一层熟粉开始揉面,然后分6等份。

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步骤 6
步骤 6

擀成圆饼。

步骤 7

擀好的饼叠在一起,中间撒点熟粉防止粘连,盖一层保鲜膜防止饼皮变硬。

步骤 8

现在开始放入糖打发奶油,奶油从冰箱里拿出来就尽快打发,我用的动物淡奶油,很多人说打发动物淡奶油很难,并且室温要求太高,其实很简单打发以后先不要用,直接放进冰箱冷藏10分钟左右,再拿出来用就不会融化了。

步骤 9

奶油打发好后切樱桃,包的形状自己决定,我这么包是因为可以多放些奶油进去😂,包好后在泡一杯果茶就开始享用吧。

菜谱创建时间:2018-05-13 15:48:11
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