酸豆角的做法～～简单易做好吃

作者： 小熊家的饲养员

很喜欢吃酸豆角，经常做酸豆角肉末，用来吃粉，喝粥，下饭～～但外面买的酸豆角都不是我想要的味道，所以我就根据家里人的做法试做了一下，结果很好吃～～也把这个方子给了其他人试做，结果反馈都不错，所以把这个方子发出来分享给大家～ ps:喜欢蒜味，辣味的可以加入蒜沫和辣椒，如果不喜欢的就只用单独的豆角就可以了。 下面的方子是加了蒜的。

用料

• 长豆角（豇豆） 一小把
• 盐 适合
• 蒜 适量

酸豆角的做法～～简单易做好吃的做法步骤

步骤 1

嫩的长豆角去两头，和蒜一起洗净晾干

步骤 2

根据自己喜欢的长度切长短，吃的时候就不用再切了，很方便

步骤 3

加入适量的盐拌匀，量的话，是正常炒菜的两到三倍就差不多了

步骤 4

装入玻璃瓶，常温放两三天就可以了，以豆角颜色变黄色为依据，等豆角变黄就可以吃了，如果不吃就先放冰箱，因为放的越久就会越酸。

菜谱创建时间：2018-05-13 15:14:22