肉馅准备好,可以搅一些水进去让肉馅更嫩。
姜、葱、五香粉、生抽倒入肉馅内搅匀。
发面的方法参考我之前做馒头的方子。
将发好的面团排气,擀成长方形。
铺好肉馅,不要太厚哦,太厚不容易熟。
卷起来,放置15分钟进行2次醒发。
发好后的肉龙放入蒸锅15至20分钟左右即可出锅。