排骨闷饭

作者： kv孤独患者

用料

• 排骨 300克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 大米 1碗
• 姜 若干片
• 蒜 1瓣
• 豌豆 1把
• 葱花 若干
• 冰糖 4颗

排骨闷饭的做法步骤

步骤 1

排骨汆水，洗净用料酒，姜丝腌半个小时！

步骤 2

胡萝卜，香菇洗净切丁备用！

步骤 3

冷油下锅，放入几粒冰糖。全部融化后放入排骨炒至金黄。加入姜末蒜末，放入些许酱油上色，翻炒几下。加水没过排骨

步骤 4

放胡萝卜香菇丁，放一勺耗油，两小勺盐，试一下，稍微咸一点。然后倒入电饭锅，倒入洗好的米，水比平时多一点。按下煮饭键。（煮饭的时候我加了一把豌豆）

步骤 5

煮好以后拌一下，再按一次煮饭键

步骤 6

第二次彻底闷熟了。

步骤 7

出锅前加入葱花拌一下，特别香

菜谱创建时间：2018-05-12 17:49:22