1 材料全部依次放在一起，和成不粘手，醒发2倍大，然后排气、分成9个剂子揉成圆形面团按扁然后擀皮记得要薄、烤盘里放锡纸涮一层油放入喜饼。二次醒发2倍发。
2烤箱预热好，下火120度10分钟然后翻面再烤10分钟翻面也要刷油……完成。