洗干净后用料酒盐腌一会 (因为是先生帮忙洗的忘了拍照)不会洗的可以百度一下
锅里放油(多放点)下姜片,蒜片煎小龙虾至六成熟捞出
锅中放点油,下姜片,蒜片,八角,香叶等大料,小火煎出香味后放入小龙虾专用调味料,下小龙虾炒匀后放胡椒粉,十三香,生抽,耗油,料酒(啤酒)放一点凉水,大火烧开转中小火闷十五到二十分钟后大火收汁,放入香菜出锅
快出锅前放点香菜,或者黄瓜之类
麻辣鲜香,口水都要掉啦
一定要先腌,去腥又容易入味