快手肥牛盖饭

作者： lizi麓之

简单、快手，又有营养 几乎算0难度了吧 我的调味几乎不加味精 如果有吃鸡精味精习惯的可以自己加哈 了解更多：v信：liziluzhi2

用料

• 肥牛 200g
• 洋葱 1个
• 红椒 半个
• 熟白芝麻 适量
• 蚝油 适量
• 油 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 姜片 适量

快手肥牛盖饭的做法步骤

步骤 1

❤️1、米饭先煮熟，我用的白米加黎麦。然后锅内加几片姜片烧开水，一点料酒，然后把肥牛倒入锅内烫一下，稍微变色就可以捞出来。🙋不要煮久会太老。

步骤 2

❤️2、另外起锅，热锅热油，倒入洋葱，炒软，记得偶尔倒点水进去，🙋因为洋葱没啥水分小心炒焦、倒入些许生抽继续炒啊炒直到洋葱彻底炒软，

步骤 3

❤️3、倒入红椒，翻炒几下，然后加老抽（颜色好看）、适量的盐，蚝油，一勺糖，淀粉水勾芡一下。把肥牛倒进去，然后翻炒让肥牛粘上酱汁，🙋速度快一点不然肥牛会老。然后就可以出锅了。 💛把米饭放在碗底部，把肥牛倒出来后均匀铺上去，然后把肥牛碗底的酱汁也均匀倒到肥牛上、还可以晒上点白芝麻。超级香💛

菜谱创建时间：2018-05-12 08:43:40