猪肉切片，用上述调味料先腌制放冰箱几个小时。
然后放花生油，先煎猪排。几分钟就搞定，然后各种配菜分开用清水滚水煮熟，摆好盘
然后开始熬番茄酱，可利用剩余的底油，或者重新起锅，先煎蛋，蛋不打散就放进去，小火，然后轻轻稍微搅下蛋黄。然后熬新鲜番茄，然后调入剩余的腌制猪排的调料汁，然后把熬好的番茄酱浇淋在盘上。