蒜香南瓜芯

作者： 皮皮Gillian

蒜香南瓜芯：婆婆叫它金瓜芯，现在春末，正是当季的蔬菜，炒出来脆脆的口感。

用料

• 南瓜芯 2把
• 蒜子 适量
• 姜 适量

蒜香南瓜芯的做法步骤

步骤 1

菜地里头新鲜的南瓜苗

步骤 2

嫩嫩的芯

步骤 3

准备了2把南瓜芯

步骤 4

1⃣️：菜芯买回来先要细细的选一遍，撕去表皮，去除老梗和老叶，摘成段，清洗干净备用。

步骤 5

撕去外皮后，杆杆上的毛毛刺就没有了

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步骤 6

步骤 6

这种老梗坚决丢掉

步骤 7

摘好的南瓜芯

步骤 8

2⃣️：蒜子和姜切末。

步骤 9

3⃣️：锅中放适量食用油，烧热后入菜芯翻炒约15秒左右。

步骤 10

4⃣️：入蒜末、姜末、盐调味，翻炒片刻即可出锅了。

步骤 11

吃辣的可以酌量加入适量辣椒粉

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2018-05-11 18:33:10