处理食材,土豆削皮切小块(放入清水中泡一会),腊肠切丁,尖椒切丁,大米洗好先泡一会,跟平时煮饭的水一样,我习惯水加少点,米饭没那么软,有点硬的口感吃起来还不错
热锅放油,加入蒜末炒出香味,放沥干水的土豆丁,炒一分钟,加入尖椒丁和腊肠丁,炒匀
放调料啦,首先放豆瓣酱,然后放蚝油,老抽,白糖,炒匀
关火,放入泡好的米在电饭锅内胆中,稍微搅拌下,然后就按煮饭程序来,ok啦
没照步骤,这个焖饭吃两天啦,真的好吃