墨西哥全麦卷饼

作者： 要是能瘦下来做梦也笑醒

超市也有卖啦，麦西恩卷饼，一袋没几张要十几块，像我这种贫穷窟女孩就自己做吧，这个份量可以做个9-10张左右，便宜~~

用料

• 全麦粉 400g
• 食用油 适量
• 盐 2g
• 泡打粉 2g
• 开水 210g

墨西哥全麦卷饼的做法步骤

步骤 1

所有粉类、油类材料混合均匀，倒入开水，用筷子大力打圈搅拌成絮状

步骤 2

用手揉成粗糙的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 3

继续揉成光滑的面团，然后分成70g左右一个面团，盖保鲜膜继续松弛10分钟。

步骤 4

用擀面杖擀成特薄的圆形，大概2mm左右的厚度，不会是特别均匀的圆形，我用合适大小的锅盖休整一下。

步骤 5

放入不粘锅，小火煎，等冒大气泡时翻面，继续煎10秒左右即可出锅

步骤 6

我煎了9张左右

步骤 7

可以裹你喜欢的肉类，蔬菜，很饱腹啦~~

墨西哥全麦卷饼的小贴士

一次性做的比较多的，可以放入冰箱冷冻，要吃的时候拿出来解冻就好啦~~ 这个分量一次做的比较多，可以减半做。

菜谱创建时间：2018-05-11 15:47:18