面包糠炸鸡翅

作者： 兜兜有糖__

用料

• 鸡翅 6个
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 煎炸粉 适量
• 水 适量
• 姜、蒜（腌鸡翅） 适量
• 黑胡椒（腌鸡翅） 适量
• 奥尔良鸡翅腌料 适量
• 盐（腌鸡翅） 适量
• 料酒（腌鸡翅） 适量

面包糠炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡翅冷水下锅焯至有浮沫、无血水、捞出后表面划几刀

步骤 2

2⃣️腌制鸡翅：姜片、蒜、料酒、奥尔良鸡翅腌料、盐、黑胡椒颗粒！盖保鲜膜腌制一晚入味

步骤 3

3⃣️调面糊：玉米淀粉和煎炸粉（1:1）、🥚1颗、水适量、调制稠糊备用

步骤 4

4⃣️拿出腌好的鸡翅、先裹一层玉米淀粉、再裹一层面糊、最后裹面包糠、放置等油温热

步骤 5

5⃣️锅中倒油、小火等一会儿、放入鸡翅、小火炸至变色捞出、再开大火等油温升高一点、再进行二次复炸！出锅…

菜谱创建时间：2018-05-11 15:07:26