碗中打入两个鸡蛋,加入少许盐,淀粉,打匀,然后用筛网过滤一遍,这样出来的鸡蛋皮更光滑哦
锅中倒入少许橄榄油,用厨房用纸在锅中涂抹均匀,开小火倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼出锅
准备好自己喜欢的蔬菜和肉类
摊过鸡蛋饼的锅再加入橄榄油,倒入米饭,肉类,杂蔬,少许盐翻炒均匀
炒好的米饭放到鸡蛋皮上面,摆出类似于倒三角的形状
把鸡蛋皮裹起来,用葱绑住(生葱容易断裂,可以稍微过一下热水后再用),加上一个蝴蝶面,美美的花束💐就完成啦
搭配果汁或者牛奶,每日坚果,美味的早餐出炉啦~~赶紧享用吧
1.鸡蛋中加入一点淀粉,鸡蛋皮不容易破哦 2.鸡蛋液过筛,这样出来的鸡蛋皮更光滑 3.煎鸡蛋皮记得用小火哦,这样颜色好看不容易糊