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椰浆咖喱鸡

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作者: vivifish
6人份份量

用料

椰浆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉用酱油腌制片刻,土豆胡萝卜生姜洗净切块

步骤 2

锅里倒油,土豆胡萝卜下锅炒至微黄,加盐,加糖调味,盛到盘子中备用

步骤 3

热锅,下黄油,倒入切好的生姜,爆炒片刻。倒入鸡肉,翻炒至微黄。加入胡萝卜和土豆

步骤 4

加椰浆,可以适量加点水,总体液体量没过食材就刚刚好

步骤 5

加入咖喱块,大火煮至沸腾调小火焖煮20分钟

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步骤 6
步骤 6

汁收的差不多可以装盘了,装盘后,沿盘子周边淋一圈椰浆,可以提香

椰浆咖喱鸡的小贴士

1.黄油可用其他油替代,但黄油做出来的味道更香,搭配椰浆风味十足

菜谱创建时间:2018-05-10 19:14:36
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