张仲景的当归生姜羊肉汤

作者： 蓼

（题图:拍不好，字来凑！） 比普通食疗方更接近于药，毕竟是经方，只是以羊肉为君。家常可以减少药量，特此录出以供参考。出自《金匮要略》腹满寒疝宿食方的类别，治疗血虚之寒疝，养血温中，疏肝缓痛。 挺符合我近期症状和宿疾本质的，所以煲来喝（也馋羊肉，血肉有情之品），但觉得药量太大，所以减了大半:看方前只放了当归3克，生姜8克，看方后加到当归30克，生姜35克。下厨房其他方子里我看有人是400克羊肉，加当归15克，生姜20克。药材可以装佐料袋里。 仲景方原文、方药歌括及其分析皆拍照录于此，出处见图1。仅供参考，大家也不会在下厨房求医问药什么的，请根据自身情况判断或遵医嘱，特此说明。

用料

• 羊肉 248克
• 当归 48克（三两）
• 生姜 90（五两），寒多者可加至一斤
• 橘皮（选用） 二两（痛多而呕者加）
• 白术（选用） 一两（痛多而呕者加）
• 用法 以水八升煮取三升，温服七合，日三服
• 注:感谢厨友纠正，汉代的一两为现在的15.625克，约等于16克。汉代的一斤是现在的248克。天哪这个比例就看一下，那么吃就全是药了。

张仲景的当归生姜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

出处

步骤 2

歌括、原文

步骤 3

白话解、药物组成、功效

步骤 4

方药分析、适应症

步骤 5

不是严格按仲景方子来的，还可以冲鸡蛋，做成羊糁汤，增加营养

菜谱创建时间：2018-05-10 08:21:43