英式炒蛋Perfect scrambled eggs

作者： Lily小屁妞

Learn how to make perfect scrambled eggs with this easy recipe. A quick breakfast packed with protein, courtesy of Bill Granger. 菜谱搬运于BBC

用料

• 鸡蛋 6个
• 黄油 适量
• 淡奶油或者全脂牛奶 6汤匙

英式炒蛋Perfect scrambled eggs的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、奶油和少量盐轻轻搅匀，直到混合。 把一个小的不粘煎锅加热一分钟左右，然后加入黄油，让它融化。不要让黄油变成褐色，否则会使鸡蛋变色。 倒入鸡蛋混合物，静置20秒。用木勺搅拌， 让它再静置10秒钟，然后再次搅拌。 重复这一步骤，直到鸡蛋轻轻地凝固，并在一些地方稍微变软。从火中取出，离开一会儿，完成烹饪。 最后搅拌一下，可以啦。

菜谱创建时间：2018-05-10 00:52:08