先将鸡抓切成两半,放适量料酒生姜凉水进锅,水开后煮8分钟就ok,取出总凉水浸泡
大碗里面放适量的醋、生抽、糖、香油,放量根据个人口味,不用放盐,醋和生抽多放一些,把切好的生姜大蒜柠檬小米椒放进去备用
将泡凉的鸡抓和准备好的酱料混合拌匀
盖上保鲜膜放冰箱冷藏5小时
经过几小时的腌制鸡抓的颜色更让人有食欲喔,好了,可以开吃啦!