橙子用细盐搓洗一遍后，剥下来将橙皮清洗干净切成细条状，用热水浸泡，中间需反复换水四至五次，最后用清水冲洗干净彻底去除果皮中的苦味。
将洗干净的橙皮放入不锈钢锅中，加入白糖稍加一点点清水把糖煮化。
煮开后转中火慢慢翻炒，直到所有糖煮到橙皮里，橙皮变得透明。
转小火继续翻炒至橙皮炒上糖霜。
炒干后即可出锅啦！