（由于是事后才想到要来创建菜谱，当时就拍了几张留作纪念，所以图片资源可能有点不太全面） 首先所有要准备的食材均洗干净备好 1.准备好的五花肉剁馅放到最后要调馅的碗里（后统称碗）； 2.白菜切细放到菜篓子撒些许盐放旁边先腌制（为了方便把白菜的水分出出来）； 3.香菇切丁放碗里； 4.葱姜切沫放碗里； 5.将腌制过的白菜的水挤掉也放入碗里； 6.再往碗内放入一颗鸡蛋，些许淀粉、糖、盐、耗油、生抽； 7.用筷子把所有备好的料往顺时针方向旋转搅拌，直到搅拌均匀并且所有食材都混在一起就完美啦，可以包饺子啦；
8.包饺子的时候手法很重要哦，放好馅先合上皮的中间，然后一边手的食指放后面大拇指放上面另一边手把饺子的一端边往内折，另一边同，然后双手食指放后，大拇指放上面用力悄悄一挤，就可成一个边紧肚满的饺子啦；
9.等锅内水烧开即可放入饺子，待饺子漂浮在水面时便可以来吃了(≧▽≦)/~蘸上点食醋，美美哒！！！