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黑芝麻糖饼

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lemonTree柠檬说的热销产品—黑芝麻花生酱,补铁、补钙、润肠…除了直接食用,还能怎么给孩子吃呢?今天教大家一种新的做法!手机拍图,而且一手的面啊,图很渣!

用料

黑芝麻糖饼的做法步骤

步骤 1

家用普通面粉加一勺盐(也可以不加)

步骤 2

开水一碗倒入面里,让面粉成半熟状态。

步骤 3

继续淋入一碗冷水,搅拌成大絮状。量的多少看每家的面粉吃水量,只要面团特别柔软,润润的为佳!

步骤 4

将面揉团后密封松弛20分钟。

步骤 5

揉成长条切块,待用。

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步骤 6
步骤 6

取一块分好的面团,擀成薄片刷油。

步骤 7

然后叠被子!

步骤 8

叠被子!

步骤 9

咱家的黑芝麻花生酱

步骤 10

加入糖!根据自己的口味加!

步骤 11

加入面粉,芝麻酱的三分之一。

步骤 12

叠好被子的面团用手压扁将上一步做好的馅料填在中间。

步骤 13

用手捏成这样!面超级软所以一定要捏好了!看我的手就知道了,面团稍微粘手啦!拍照很不易啊!

步骤 14

然后将捏好的面团,捏型的面朝下,擀成饼!

步骤 15

擀好后静置10分钟,锅内热油六分热下锅,改中火,煎制双面金黄即可出锅!

步骤 16

双面金黄!

步骤 17

外皮酥脆分层,内里香甜可口~

黑芝麻糖饼的小贴士

烙饼时千万不要用铲子按压!担心不好掌控就用小火慢煎,或者电饼铛~ 注意锅里的油,饼特别吃油!所以一定要勤加油! 对于烫面不好掌握的宝妈可以选择用温水,效果差不多,就是没有烫面劲道~

菜谱创建时间:2018-05-08 22:19:01
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