将土豆削好皮,切成条状。
将切好的土豆条清洗数次 洗去表层的淀粉 再入水中浸泡5分钟左右
在锅里放入凉水适量盐和醋 土豆凉水入锅煮
煮5分钟左右 将土豆条煮至半透明状态即可
将土豆捞出 用厨房纸吸干表层的水分 装入保鲜袋里 放到冰箱冷冻柜里 待冷冻后即可拿出(我一般一次会多煮些放冷冻室里,之后想吃就拿一点炸,会方便许多)
土豆条拿出来可能会冻在一起可放常温下待土豆解冻后再放入炸锅中炸,切记不可用手强行掰开,容易掰断。 将空气炸锅预热200度5分钟,将土豆条放入190度烤25分钟,每5-10分钟拿出来晃下锅子,让土豆条受热均匀。 这图是炸了10分钟的效果图。
成品出锅,再撒上些酸梅粉简直完美😏 喜欢番茄酱的亲也可以蘸少许番茄酱。
低热量的小零食就做好啦 外焦里嫩超赞 喜欢的亲们就动手做起来吧~
记住醋是一定要放的哟~