把大虾、青口贝、蛤蜊用盐水汆熟，虾去除腹部虾壳并开背去肠，取上清澈的部分汆烫海鲜的汤水留下作高汤。
取一口大铁锅，倒入50克橄榄油，中火热油后加入半头大蒜切成的蒜丁，煎炸至金黄。
待蒜丁变成金黄色，加入半颗洋葱丁、半根胡萝卜丝翻炒片刻。
加入青口贝、虾、蛤蜊稍微翻炒。
加入半瓶白葡萄酒、高汤，熬煮一会儿。
取一口大锅，加入大量水烧开，锅内加入一些橄榄油、两茶匙盐，待水开后放入300克意大利面煮制约10分钟（所有具体时间参见意面包装袋上的建议烹饪时间）
煮好后可尝一根确认软硬程度是否恰当，再沥干取出，盛入盘中待用。
在煮海鲜的锅中加入一些胡椒粉和适量盐调味，再将一个柠檬切成约8块放入5块一起煮（留三块作装饰），最后加入欧芹碎，酱汁就煮好了。
将海鲜带汤汁一起淋到意面上。
撒上一些欧芹叶、一片柠檬点缀并增香。
拍照📷，开吃！
-这份菜谱的量，大约够三个吃。 -意面的包装袋上都会写着建议烹饪时间多少分钟，但建议还是以自己品尝一根的方式确认成熟度是否适当。 -装意面的盘子建议先用烤箱或微波炉加热，这样装盛意面可以保持热度不易冷却。