椰蓉坚果纸杯蛋糕

作者： 水似水凝心

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋黄 2个
• 全蛋 2个
• 细砂糖 120克
• 盐 1克
• 无盐黄油 50克
• 椰蓉 15克
• 椰浆 30ML

椰蓉坚果纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

预热烤箱，上下火170度 黄油隔水融化，放一边备用。 全蛋两个，蛋黄分离后和全蛋放在一起。用电动打蛋器高速打到发白变浓稠，再用低速打4分钟

步骤 2

加入椰蓉和椰浆，用手动打蛋器快速拌匀

步骤 3

加入过筛的低粉，用手动打蛋器快速拌匀，看不到面粉颗粒就可以

步骤 4

加入温度40融化好的黄油，快速拌匀

步骤 5

面糊装进裱花袋，挤入纸杯8分满，表面放上杏仁片、瓜子仁

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步骤 6

步骤 6

烤箱上下火，170度，中层烤30分钟。

椰蓉坚果纸杯蛋糕的小贴士

参照tinny的柠檬纸杯做的，我把柠檬皮屑和柠檬汁换掉了，口感很棒！

菜谱创建时间：2018-05-08 19:42:46