按照平时煮饭的方法，水比平时略少一点，把整个西红柿顶上打花刀后放在米中央，旁边摆上拌好的牛肉粒，与米饭同煮。
米饭煮好后，用勺把西红柿牛肉粒搅拌，这时西红柿就会🈶水出来，所以煮饭时可以少放点水，盛出，最上面一层撒点熟的黑芝麻点缀即可。
秋葵修剪去老的部分，入锅焯水捞出，放入冷水中，保持色泽，然后装盘淋入耗油即可。
放进大豆，红豆，花生，少许冰糖一起慢煲，盛出放点枸杞即可。